湖南株洲哪里可以学卤菜技术
联系电话:136-6733-3612
卤菜泡菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列,它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处理,简单包装,即可食用,特点是干香、脆嫩酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带,备受人们的喜爱。
湘源地卤菜学习内容
畜肉类:卤牛肉,卤牛肚,卤方块肉,五香蹄花,卤猪头肉,卤猪口条,卤猪肠,卤猪肚,卤猪心 ★卤猪尾,卤猪排,卤蹄髈 ,卤牛心 ,卤牛筋,香卤猪肉,香卤猪肘,香辣牛筋 ,香味牛肝 ★香卤羊肉 ,香卤羊蹄,多香排 ,系列野味等。
禽肉类: 虎皮鸡蛋,五香鸡蛋,虎皮鸡(鸭)爪,五香鸡(鸭)爪 ,香辣鸡(鸭)翅 ,卤翅中 ★卤翅尖,卤鸡(鸭)肫,卤鸭脖,卤鸭肠,卤鸭头,卤鸭胗。
海鲜水产类:卤海带卷, 卤海带丝 ,卤海带结等
豆制品类:香卤豆干 ,卤水素鸡,五香腐竹,香卤千张 ,卤牛皮干子,卤脆皮豆腐 ,卤千叶豆腐
五香花生,多香莲藕 ,香味竹笋,卤莲藕等
培训费用
1880元,包教包会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般5天左右可完全掌握。
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长沙湘源地小吃技术中心
联系人:叶彬经理
微信:13667333612
联系QQ:429047442
优惠活动:A:学两个项目送两个项目 B:提供吃住
加此微信可以了解更多培训动态
培训地址:湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号(百花园路口公交站)
1.白云系列: 泡椒凤爪 ,白云猪尾 ,白云鸭掌 ,白云猪耳等
2.四川泡菜: 什锦泡菜王 ,泡笋子 ,三色泡菜,滋补苦瓜泡菜,果味泡菜,橙汁冬瓜条,桂花大蒜 ★泡萝卜,泡酸豇豆,泡雪里红 ,泡青红辣椒等大众泡菜。
培训费用 1000元,包教包会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般5天左右可完全掌握。
优惠酬宾 中式培训类项目,学单项9折;学两项,送一项;三项以上折后再送!
湘源地市场调查分析:
随着国人对吃越来越重视,都追求要吃得健康,吃得安全,作为众多食品中的一种,卤菜和泡菜有着国人对其特有的喜爱。因此蕴藏着很大的商机,卤菜和泡菜的经营方式灵活多样,能根据市场的变化而及时调整产品,不断推陈出新。这样能更容易的抓住大众的喜
好,时尚的潮流,这样才能快速的获利。
卤菜泡菜有其特有的口味,很容易与其他的食品区分开来,湘源地总是根据市场需要,不断调整口味,形成自己独特的卖点。这也是很多投资者刚刚投资,或者很多创业者刚刚创业,就把目光投向了卤菜这一样行业的原因,除了受到投资少的原因外,其次是因为看到了其“特色”在这里起到的作用。卤菜口味众多,总有一款适合你。而且这些卤菜成本低,获利高。经过我们精确的处理和标准化的操作,从而使得这些卤菜利润在50%以上,再加上如果地理位置好,很快收回成本不是问题。
当然,进入卤菜行业也不是百利而无一害,比如说,这中间会有人们对某一种卤菜不喜好了,选择湘源地培训,我们会根据市场不断调整研制,并帮你技术升级,能让我们的卤菜不断跟上大众的口味,时代的脚步。
投资一家卤菜店风险不大,可以带上泡椒凤爪这种收大众喜爱的特色美食。其投资小风险低市场广,在小区周边学校周边生鲜市场都可以投资一个小门店或一个小摊位,3月租金成本大约在2400,设备成本大约2000,再加上1000元流动资金5400元可以开始做生意;一般差不多**可以买800元,240元左右菜品成本毛利润约560元,16800元/月的毛利润,加上5000元2人的工资,则一月可以回本,其他时候就是赚得了。
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