虾扯蛋,是具有独特台湾风味的美食。主要食材是虾和蛋,秘制酱料是从台湾空运的。虾扯蛋的制作方法很有特色:先在半圆形的凹槽里铺一层底料,然后放上去头的虾身段,接着打入鹌鹑蛋,煎烤后成形的虾扯蛋,露出半截尾巴在外,捏住它轻轻一扯,是为“扯蛋”了。
课程安排:
理论学习:
1、开店流程(店面选址、人员配备、物料采购等)
2、项目技术详情(原材料的选择、原料采购、口味配比、成本、预算等)
3、店面经营(店面经营技巧等)
实践操作:
1、专业老师一对一实战教学示范,讲解技术。
2、老师在操作中带你将理论知识(原料选材、开店流程、店面经营)结合在一起,更好的掌握技术知识。
3、自我实践操作,备料、配比、操作流程,老师在一旁检查指导。
4、自己操作所以流程,制作出成品,老师点评指导。
5、学员自我思索练习,老师引导将项目知识熟透。
教学方式:
培训师一对一教学,学员全程实践操作,反复练习,免费复学。
教学时间:
根据学员学习进程安排,一般3到5天,视个人情况而定,保证每位学员学会为止。
-----招生总负责人:阳经理(极速安排学习)
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资讯来源:湘源地
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