长沙哪里可以学做煲仔饭技术,煲仔饭指导班
煲仔饭
就业方向
本套广式煲仔饭课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,工业区周边等地开个广式煲仔饭店。
┃长沙湖南湘味源项目部负责人:罗涛
┃手机:137-8716-8665
┃咨询QQ和微信 :8155-91490
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课程简介
煲仔饭也称瓦煲饭,是广东的传统美食,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口。另外吃煲仔饭时最不能放过的就是锅巴,色泽金黄、干香脆口、滋味悠长、回味无穷,是城市时尚精英的**。
传授品种
学习:腊味煲仔饭、田鸡煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、咸鱼煲仔饭、牛肉煲仔饭、排骨煲仔饭、鱼香茄子煲仔饭、黄鳝鱼煲仔饭。
培训内容
1:学习煲汤、调汤汁。
2:学习泡米、腌米。
3:学习各类原料加工处理。
4:学习腌肉。
5:学习掌握火候,煲制每个品种。
6:学习放制各类配菜上桌。
1、早餐系列培训(包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂苏卤粉)
2、早餐汤粉培训;(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线)
3、主餐培训项目:(浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉)
4、休闲小吃项目:(奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子)。
联 系 人:罗涛 联系电话:137-8716-8665
可以加微信(137-8716-8665)QQ:22522-26788随时了解项目详情
单位名称:湖南湘当有味美食培训 !
优惠活动:一份学费学两个人,学两个项目送两个项目
培训地址:湖南>长沙汽车西站商贸城
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