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去湖南哪里可以学做鱼粉的做法 |
| 时间：2017-10-27 类别： 其它资讯 |
去湖南哪里可以学做鱼粉的做法
一：衡阳鱼粉学费： 衡阳鱼粉技术培训学费1000元，传授全套技术，核心调料配方，衡阳鱼粉制作材料采购渠道，鱼粉开店经营问题的解答等等。 二、衡阳鱼粉培训项目介绍： 衡阳鱼粉俗称鱼汤粉，因味道鲜美、汤汁浓稠、食后爽心养胃而大受欢迎。渔粉美味的关键在于渔粉高汤的熬制。现杀现煮、原汁原味的渔粉不仅香气扑鼻、味道鲜美可口、口感 滑而不腻，而且营养价值高，具有较好的养生的作用，能够润脾健胃、补虚疗肠。经常食用可强身健体，被称之为粉类食品的“营养快线”。 渔粉的做法关键的是汤料，它由各种调料熬制而成，里面少不了鱼、姜、蒜、辣椒和茶油，那鱼必须是鲢鱼，而且应是早晨买来的活生生的鲢鱼，容不的半点假，用隔夜的或放在冰箱里的鱼来做，那汤料定不会鲜。辣的过瘾，鲜的入味就是渔粉*受人喜爱的地方。 湘味源鱼粉是用鲜鱼放在粉条内，再加少许酸菜辣椒，看上去颜色红艳，吃起来味道鲜美，深受广大食客的喜爱。 三、衡阳鱼粉培训内容： 1．渔粉原材料的认识和选用； 2．正宗渔粉汤底的配方和熬制方法； 3．鱼块的腌制与煨制方法； 4．辣椒油的制作方法； 5．调味配菜的制作方法； 6．开胃小菜的制作方法； 四、衡阳鱼粉培训方式： 按照衡阳鱼粉标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。 五、衡阳鱼粉培训时间： 上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。 去湖南哪里可以学做鱼粉的做法 资讯来源：湘源地叶彬：136-6733-3612 |
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