目前，国内水果干果生产主要采用日晒、火焙等传统方法，其质量和产量均难以满足实际加工的需要。为此，杭州迈驰**净化设备有限公司针对大批量工厂化干制水果鲜果的干燥需求，研究了合理的干燥工艺和实用先进的成套系列化干燥设备，以满足广大果农的需要。
根据水果干燥特性，在整个干制过程中，除了重点控制热风温度和风量外，还必须控制热风的相对湿度，这是提高产品品质和降低能耗的一个重要措施。在干燥前期，过高温和过低湿的热风会加快表面水分的蒸发，导致果壳显著收缩，造成较高的内应力，使果壳破裂；在干燥后期，果肉水分向外迁移困难，在较高温度条件下的干燥速度接近甚至落后于较低温度条件下的干燥速度。因此，适当地控制温度与湿度组合，既节能又可保持干燥速度，是水果干果生产的技术关键。
科威机械水果烘干机，在干燥过程能根据工艺需要实施控制：热风控温，全排湿；热风控温，控湿，部分排湿；热风控温，果品缓苏、调湿；热风循环控温、降温、排湿。较之日晒、火焙或普通烘房等传统生产方法，本设备具有单位空间容积装料量大、操作方便、能耗低、干果品质好等优点。此外，本系列设备除可以加工水果干外，亦可在不同的季节加工龙眼干、桂圆肉、胡椒、姜片、脱水蔬菜、红薯干、***等。
科威机械水果烘干机技术标注
一、加热热源有蒸气、电、远红外、电蒸汽两用，供用户选择。
二、使用温度：蒸汽加热50~100，*高120℃。
三、用电、远红外温度50~160℃。
四、备有自控系统和电脑控制系统供用户选择．
五，常用蒸汽压力0.02-0.8MPa(02-8kg/cm2)。
六、使用温度大于120℃或小于50℃．要在订货时注明。
七、特殊要求在定货时说明。
科威机械联系电话：0371-64326388，13939079085，13903825237
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