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在吉首市哪里有卤菜学？卤菜技术培训 |
| 时间：2017-10-25 类别： 其它资讯 |
在吉首市哪里有卤菜学？卤菜技术培训哪里有学的吗
项目简介 千年一卤的菜品香味浓郁，吃在嘴里满口飘香，醇厚浓绵的香味萦绕口鼻，久弥不散，回味悠长，是道老少皆宜的美食小吃。千年一卤中关键的步骤是卤水的制作，卤水中含有几十种香料、药材，经由较长时间的小火焖煮，卤煮出来的食物，就会多了中药材的芳香，而且又去掉了肉、动物内脏的腥味，辛香味重又色泽亮丽、令人胃口大开。本中心的卤味卤技术是以传统卤味的口味和做法为基础，研制出一套能够让学员在短时间内速成的加工工艺和制作模式，并且采用名师一对一教学模式，把卤料配方和店面经营技巧实实在在的传授给学员，掌握核心技术，原材料不需要再到本中心购买，永远不需要受限于他人，让学员轻轻松松的经营卤味生意，实实在在的挣大钱。 培训流程 1、千年一卤原材料与基本工具设备的认识； 2、熟悉千年一卤中多种药材及专用香料及市场选料技术 3、千年一卤高汤的搭配比例和加工技巧； 4、千年一卤卤药包的配制的操作方法； 5、白肉与红肉类食材的卤制方法与刀工技巧； 6、蔬菜、蛋与豆腐等食材的卤制方法与加工技巧； 7、卤水的制作方法与技巧点拨； 8、卤制品的收汁与增色的处理技巧 9、卤味产品制作过程核心技术详解； 10、卤水的存储保鲜方法，提香等后期处理； 11、卤味产品的保管存放与二次变鲜方法 培训课程 卤味鸭头、卤水鸡爪、卤味毛豆、卤味土豆、卤味鸭架、卤味翅膀、卤味牛肉、卤味豆腐、卤味花生、卤味藕片、卤味鸡蛋、卤味猪耳、卤味猪头肉、卤味猪肚、卤味猪口条、卤味猪头皮等好几十种卤味的制作 图片18.png ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┃保存广告前来学习，或提前电话预约两个人可免除一人学费！学两个项目送两个项目 ┃咨询电-话：137-8716-8665（也是微信号） ┃咨询Q- Q :815591490 ┃长沙湘源地培训地址：长沙市开福区三一大道366号湘源地2楼3楼 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 至于学员们担心：我学好技术后，要去哪里购买调料和设备？这些问题，大家也不用太过于担心，因为在学做烤鱼的时候，湘源地的教学师傅就会教学员，如何在市面上购买到烤鱼所需要的全部设备和原料，这样大家以后开店的时候，就没什么顾虑啦。 湘源地总部部分项目一览表： 湘源地：早餐面点类—— （长沙德园包点培训，馒头，烧麦，花卷，肉包，小茏包），馄饨，灌汤包，小茏包，，钵子糕，米花糕，生煎包.（蒸饺，水饺，煎饺），油条，芝麻球，现磨豆浆、（绿豆粥，营养粥）等财富热线 137.8716.8665 湘源地：早餐粉/面类——牛肉粉，羊肉粉，猪脚粉，鹅肉粉，鸭血粉丝，原味汤粉，鱼粉，卤粉，螺蛳粉，长沙米粉，桂林米粉，炒码粉，湖南米粉，酸辣粉，砂锅粉，土豆粉，冰凉粉，凉面，凉皮，炸酱面，重庆小面， 骨粉， 米线，肠粉，手工面等... 湘源地：早餐饼类——梅菜扣肉饼，卤肉卷，手抓饼，肉夹馍，酱香饼，葱油饼，糖油粑粑，千层饼，武大郎烧饼，荆州烧饼/锅盔，红豆饼，公婆饼，土家掉渣饼，老家肉饼，酥油饼，馅饼，南瓜饼，葱油粑粑，鸡蛋灌饼，金华酥饼，羊肉泡馍，锅贴，黄桥烧饼，等等 湘源地：快餐类——浏阳蒸菜，卤肉饭，煲仔饭，盖码饭，快捷菜，木桶饭， 黄焖鸡米饭，快餐小炒，特色炒饭等，竹筒饭，隆江猪脚饭，沙县小吃...财富热线 137.8716.8665 湘源地：特色菜类——平锅跳水鱼，干锅鸭头，石锅鱼，重庆烤鱼，钱粮湖土鸭，鸳鸯火锅，麻辣香锅，九子香辣蟹，重庆/四川火锅、特色干锅 ，神仙鸡，跳跳蛙，特色菜，湘菜技术，石锅拌饭，杂烩海鲜火锅，柴火鸡，柴火鱼，纸包鱼，重庆鸡公煲，吊锅菜，瓦罐汤，，萝卜牛杂， 三下锅，等..财富热线 137.8716.8665 湘源地：夜宵烧烤类——木炭烧烤，无烟烧烤，特色烧烤，烤生蚝，海鲜烧烤，辣卤海鲜（新），特色烤猪蹄，开心花甲，锡纸烧烤，铁板烧，麻辣烫，串串香，砂锅粥，长沙口味虾，油炸小吃，风味龙虾，唆螺，烤锅巴，锡纸脑花，炒粉炒饭.. 湘源地：卤水类——绝味鸭 霸王，酱板鸭，卤菜，果木烤鸭，热卤, 桂花坛子鸡，神仙鸡，盐焗鸡，夫妻肺片，卤海鲜，卤龙虾，平江香干，德州扒鸡... 湘源地：小吃类——铁板鱿鱼，铁板豆腐，印度飞饼，脆皮玉米（新）酸辣粉、串串香，臭豆腐，砂锅粥，泉水豆腐，泡菜，凉拌菜，奶茶，冰糖葫芦，糯米蛋，棉花糖，水果沙拉，三鲜豆皮，虾扯蛋，黄金玉米汁，火爆油炸排骨，冷锅串串，炸锁骨，冰糖烤梨，烤鸟蛋，干蹦鸡，麻辣菜，烤翅系列，长沙炸香肠，鸡翅包饭，寿司等财富热线 137.8716.8665 湘源地：冷饮甜品类——台式/港式/韩式奶茶店技术，广式糖水/台湾冰粥，寿司技术，鲜榨果汁，现做冰淇淋 香港鸡蛋仔，爆米花，炒酸奶，台湾香酥鸡块， 甜品，手工酸奶，绿豆冰沙，港式炖品，炸鸡汉堡，豆腐花，等等 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┃保存广告前来学习，或提前电话预约两个人可免除一人学费！学两个项目送两个项目 ┃咨询电-话：13787168665 （也是微信号） ┃咨询Q- Q :815591490 ┃长沙湘源地培训地址：长沙市开福区三一大道366号湘源地2楼3楼 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━在吉首市哪里有卤菜学？卤菜技术培训 资讯来源：在吉首市哪里有卤菜学？卤菜技术培训 |
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