一、培训内容：
培训发面技术制作工艺及要点。
培训轧面技术制作工艺及要点。
培训各种馅料的制作工艺及要点。
培训设备使用维护。
培训各种调料的熟悉及采购信息。
店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

二、培训品种：
猪肉香菇汤包 猪肉白菜汤包 猪肉韭菜汤包 肉大葱汤包
素馅有素三鲜包 茴香鸡蛋包 海米西湖包 饺子 馄饨 烧麦 馒头 花卷等等。
培训课程安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富.
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.自己备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
培训时间
1：自由安排学习时间，随到随学；
2：学习时间一般为三到四天左右；
3：具体情况需要根据个人的接受能力情况来定，包教包会，学会为止


湖南湘源地总部郑重承诺：


正规培训机构，中途不再收取任何费用，随到随学，学会为止，老师一对一教学，将核心技术倾囊相授，让你学到最正宗的技术，绝不做虚假宣传。我们拥有丰富的培训经验，避免你成为别的公司的试验品。





长沙湘源地小吃培训中心


湘源地招生部：阳雪经理


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湘源地推出优惠活动：学两个技术送两个技术，


培训地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）



资讯来源：湘源地  

二氧化碳载冷系统分析
CO２载冷剂系统与常规直接制冷系统相比，可显著减少制冷剂的充注量。比如NH３／CO２载冷剂系统可使氨制冷剂的充注量减少９０％，并且可以把氨制冷剂控制在机房里面，减少泄漏，提高安全性。NH２的单位容积制冷量大，使得CO２回气管径比NH３和Ｒ２２回气管径校一方面可节省管材和保温材料，并且所使用的阀件尺寸也相应减小；另一方面管径变小可减少冷量的消耗。NH２的蒸发速率快，可减少系统的循环倍率，氨系统取３６倍，而CO２载冷...

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