永州哪里可以学做意大利披萨
(一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品)
产品介绍
中国人的消费意识逐日增长,对西餐也挑剔起来。我们惊奇地发现,中国人对比萨几乎一见如故并有着深厚的感情,让意大利人始料不及,这一点应归功于东西方文化交流的先驱者─意大利**旅行家马可波罗。他赋予比萨浓郁的东方文化传奇色彩。现在,你只需要稍加留意,就会发现,国内的媒体介绍比萨的节目和文章越来越多,这种食品已超越语言和文化的壁垒,成为通行全球的名吃。在中国,商务应酬、情人幽会、年轻人聚餐、父母与亲子的休闲消费等,吃比萨正在成为时尚的选择
培训内容 一、披萨:夏威夷风情比萨 ★金华火腿披萨 ★新奥尔良风情烤肉披萨 ★米兰比萨 ★蓝色海洋比萨 ★水果风味比萨 ★香脆鸡肉披萨 ★培根鸡肉比萨 ★素食比萨 ★吞拿鱼**比萨 ★五香牛肉披萨 ★威尼斯火腿蘑菇比萨
培训课程 1 披萨酱和面饼制作、理论讲解:美式比萨酱;意式比萨酱;比萨面饼:美式面饼;意式面饼;
2 沙拉预备料制作、理论讲解:沙拉的概念 沙拉的分类:开胃沙拉、主菜沙拉、蛋黄酱、千岛汁、法国汁、油醋汁、凯撒汁、香橙水果沙拉汁、酸奶香草沙拉汁制作方法
4西餐浓汤制作、讲解:汤的分类:按浓度分、 按颜色分、按温度分、按原料分类、基础汤的作用;
5完成培训后,安排到2--3家知名西餐、牛扒、饮品、咖啡店实习,学习西餐礼仪和管理,辅导开咖啡厅与培养服务员的利益及推销技巧,实习时间不限;
6.设备专员充分优化设备配置,提**率,**限度降低劳动强度,减少操作人员
优惠酬宾 加学:蛋糕烘焙、寿司、蛋挞泡芙、咖啡、奶茶、冰淇淋、港式甜品等项目,总价打8-9折另送一项,也可学二送二、学三送
长沙湘源地美食学习机构
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