项目介绍
脆皮鸡饭是一道以鸡肉为主要食材的特色美食，皮脆，肉鲜，骨香，口味咸鲜，色泽红亮，皮酥肉嫩，味道鲜美。营养价值丰富。

小吃新贵，脆皮鸡米饭项目，得到很多人的喜爱，特点是快，简餐，年轻朋友喜欢新式的东西

湘味源脆皮鸡饭学习品种：

香辣脆皮鸡米饭 孜然味脆皮鸡米饭 番茄味脆皮鸡米饭 黑胡椒脆皮鸡米饭 沙拉脆皮鸡米饭 等等。


三、培训流程
项目 脆皮鸡饭

课程安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、设备配备等。2.项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
品类 经典脆皮鸡饭等

培训内容
1. 脆皮鸡饭的系统讲解，理论基础。
2. 脆皮鸡饭的原料选购标准。
3. 脆皮鸡饭的原料预处理。
4. 脆皮鸡饭的加工工艺，制作技巧及经验。
5. 脆皮鸡饭的成品标准。
6. 脆皮鸡饭产品的定价标准。
7. 脆皮鸡饭店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。

培训目标

完全掌握脆皮鸡饭产品的配方，工艺技巧，了解脆皮鸡饭类产品的店面经营特点。

培训时间 不限制学习时间，依据个人特点，一般2-3天，学会为止
跟踪服务 一次学习，终身免费享受该项目咨询服务，经营中任何问题都可咨询，得到优尚餐饮的专业人员的指导。

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联系人：阳莉经理 微信：137-8708-9979 加此微信可以了解更多培训动态
手机：137-8708-9979 咨询QQ：3525-96082
培训地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）
郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
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资讯来源：湘源地  

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