灌汤包技术在湖南哪里可以学到
产品名称: 灌汤包培训
产品简介:
详细说明
灌汤包子是中国的传统食品,早在北宋市场上已有售卖,称灌浆馒头或灌汤包子。东京72家正店之一的“王楼”,制售的名为“山洞梅花包子”,号称“东京**”。北宋之后,灌汤包子在开封流传下来。 20世纪20年代,名厨黄继善创办“**点心馆”,主营灌汤包子。灌汤包子有了形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。 吃灌汤包子,汤的存在列**位,肉馅次之,面皮次次之。
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长沙湘源地小吃技术中心
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培训内容
面的调制方法,馅料的制作工艺,灌汤包的制作手法以及蒸制的办法。
培训时间
随到随学,一次性收费,学习过程中不收任何费用,提前打电话定时间学习,节假日照常培训,师傅一对一教学,学员亲自操作。
不限时间学习,随到随学,包教包会,学会为止。
学习品尝
可以先品尝后学习,要提前电话预约,确定是否有学员正在学习这个项目,以方便你来时就能品尝!
资讯来源:叶彬:13667333612
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