枸杞相信大家并不陌生,市场上很多干枸杞可以购买,用来泡茶煮粥都是很好的选择,枸杞具有解热、止咳化痰等疗效,。还能直接干吃也不错哦。鲜枸杞可以晒干也可以烘干,今天科威小编就来介绍一下科威枸杞烘干机吧。$
枸杞晒干一般是把鲜果薄摊在干净的晒席上,互不重叠。头两天以强烈阳光暴晒,中午移至荫凉处晾1~2小时,若整天暴晒易成僵子。第3天后可整天暴晒,直枸杞子,为茄科植物枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘,除去果柄,置阴凉处晾至果皮起皱纹后,再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。这样很受天气的影响。 $
枸杞烘干机采取两个阶段,一阶段是升速干燥阶段。干燥室内温度上升到35℃-40℃,循环风速2.3米/秒,温度37℃-45℃。循环风速1.3米/秒时,热风的传递和鲜果游离水分的扩散蒸发加快,尤其是果实皮层失水多达50%,表皮出现曲皱,果肉内含结构水也从皮层气孔开始慢慢渗出蒸发,次期的升速脱水,果内糖分浓度加大,抑制了果内活化酶的活性,保护了多糖、维生素、氨基酸等主要成分不被转化或损失,尤其对红色素保护好,干燥的果实色红质量高;二段为恒速干燥阶段。鲜果由于果内的水分外渗,皮层聚集充分的非结合水分,这是因为表面的水蒸气压与温度气压基本相同,压迫果实内部水分很快移向表面以满足表皮水分汽化的需要。果实内失水率达到近50%时,室内温度自然上升到50℃-55℃,循环风速可有所下调,果内含水越少,脱水时间越短。 $
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