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明珍园武汉食堂外包——专业的一站式武汉食 |
| 时间：2017-08-20 类别： 网络营销 |
1.武汉明珍园餐饮管理有限公司是一家经国家相关部门批准注册的企业。明珍园以雄厚的实力、合理的价格、优良的服务与多家企业建立了长期的合作关系，其核心产品明珍园武汉食堂外包、武汉学校食堂承包x32b14n、快餐配送深受广大客户的好评。
2.武汉食堂托管是明珍园食堂托管主打的一款产品，现已覆盖了、、等地区。品牌、营销与技术是食堂托管的三大竞争优势。食堂托管在武汉餐饮管理售后有保障市场已经牢牢占据了品牌的位置。经过多年的拼搏进取，公司不断壮大，产品在客户中留下良好口碑。 产品拓展详情 食堂托管管理规则 总则：为维护公司正常的饭堂秩序，给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度。 厨房之管理 1.1厨工守则，卫生条例 1.1.1严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。 1.1.2工作时必须自查食物是否变质、变味现象，发现问题及时处理。 1.1.3工作时要穿工作服，严禁上班时吸烟。 1.1.4严格按照食品卫生要求去操作，防止食物中毒。 1.1.5洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。 1.1.6工作中严格按伙食标准精打细算，以限度内尽量做到色香味，花样、品种多样化。 1.1.7整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。 1.1.8每天清理，每月三次大扫除，确保厨房环境卫生。 1.2管理制度 1.2.1厨房之所有需购物品都必须呈报行政主管，再由行政部门指定人员采购，购回之单据按程序：行政主管签字—总经理审核—财务出纳处销帐 1.2.2厨房所购回之食品，由行政部门每周不定期进行抽查，抽查内容：食品质量、重量。对不合格食品，拒收并按规定处理。 1.2.3任何人不得以任何理由拿走厨房任何物品。 1.2.4餐具必须妥善保管，任何人未经许可都不能将餐具拿走供私人使用。 1.2.5餐具必须每日进行一次清查盘点，除正常损耗外，清查有不足数目时需及时查明原因并追究责任。 员工用餐公约 2.1就餐一律在餐厅进行，厂区内其它任何地方不得烹煮进餐。 2.2严格按餐厅就餐时间进餐，其餐厅开放时间如下： 早餐：07：00—7：40 中餐：12：00—12：30 晚餐17：30—18：00 具体用餐时间按各部门下班时间表规定时间为准。 2.3员工打饭/打菜必须排队并接受厨房工作人员和保安的管理。不准插队，不准一人打多份。 2.4就餐时要有良好的姿态，不得挥动筷、匙、叉妨碍邻桌。 2.5就餐时不得高声喧哗，碗、筷、匙不得故作撞击声。 2.6果核骨制，余饭剩菜，不可随手弃置。用餐完毕须各自整理桌面，倒置指定桶类。 2.7力行俭省节约，饭食盛，杜绝剩菜剩饭。 2.9餐厅内禁止吸烟。 2.10凡协力厂商来厂洽公人员，可在干部餐厅就餐，但必须在上午10：00，下午15：00以前通知厨房，由洽谈部门干部带入餐厅就餐。 2.11各部门如晚间加班至23：00或启动夜班，须在下午16：30前通知厨房，以便厨房准备工作，逾时报餐所造成用餐不便，由各部门管理自行解决工作。 2.12每月一日及十五日实行加餐制,用餐者须持票进行加餐。 3.公司特别注重员工队伍建设，努力构建有利于各类人才成长的人力资源激励机制，吸引各类人才，打造的员工队伍，为经销商和消费者提供优质的标准化服务。公司现主要经销快餐配送、武汉厨房设计工程等产品,欢迎惠顾，产品官网：www.zhgmzy.com。 资讯来源：原创 |
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