在前面的两篇文章中杭农哥通过对鸽子的品种、鸽龄来简单介绍了做鸽子汤应该从哪些方面入手，可是有些小伙伴们不耐烦了觉得农哥有点把简单的事情复杂化了，希望能给出最直接的建议和选购方案供大家**时间掌握，其实前面都是基础知识学习当然只有真正的实战才是检测真理的标准。
1.鸽子汤，适合于孕期的准妈妈、手术后人群、高强度脑力群体，选用两年鸽龄以上的母鸽**。

2.鸽子肉，老少皆宜的营养美味佳肴,可以选用乳鸽、童鸽为主，配合其他的食材在营养物质上均衡互补**。

鸽子的选购渠道上根据自己的需求，禽类市场的挑选、养鸽场的预定、网购下单等都是可以的，重要的一点就是信任**的卖家。
做鸽子汤选什么样的鸽子比较好http://www.gezidan.org/839.html


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如何识别纯正花生油
方法一闻气味 在家里用一根筷子或者一个小勺，点一到两滴纯正花生油放置手心，搓至手心发热，拿到鼻前闻，就可以闻出浓郁的花生油香味；掺入香精的花生油开始有微微的花生香味，但是随着再次揉搓，这种花生香味会越来越淡。 方法二冷藏法 把冰箱冷藏室调至10℃左右，将油放进去10分钟左右，纯正花生油一半已开始凝固，掺有大量大豆油的花生油几乎只有底部微微一点凝固，掺入棕榈油的油脂大部分全部凝结，而且结晶度处于白色的晶...

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