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哪里可以学风味湘西泡菜 |
| 时间：2017-07-14 类别： 行业动态 |
泡菜是一种风味独特的乳酸发酵蔬菜制品，原料多样，制作简便，成本低廉，食用方便，具有良好的感官品质和适宜的口味等优点.泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味，很多人会当作是一种常见的配菜食用. 您好！我们教技术免加盟费、学完就可以独立开店! 有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、周黑鸭、卤菜、特色小吃等技术 一份学费可以两个人学 学两个送两个 联系方式 咨询热线：苏文 24小时热线： 17373126332（微信） 咨询 QQ：414136377 联系地址：湖南长沙开福区四方坪三一大道365号 优惠活动：学两样送两样 多学多送 培训内容： 1、泡菜原材料和设备的认识与选用； 2、讲解香辛料的作用及分类； 3、素菜的挑选与加工处理方法； 4、糟水的配方与熬制技巧； 5、泡菜的养胃方法与加工技巧掌握； 6、配置的泡菜调味料的制作方法； 7、秘制红油的制作方法与使用技巧； 8、各种泡菜成品的保鲜与养护技巧掌握； 9、各种泡菜成品具体操作工艺与注意事项的掌握； 10、泡菜的打包入盘方法的联系； 培训品种 1.白萝卜 2.红萝卜 3.小黄瓜 4.芥菜 5.高丽菜 6. 大白菜 7 包菜 8 归 9蕨菜 10竹笋 11 海花 12 海带 13 大蒜子 14 泡白菜 15：莴笋 16.泡子姜 17.泡花菜 18：泡辣椒 19：泡冬瓜 20：泡莲花白 藕 25.泡四季度21.泡西芹 22.泡高笋 23：泡地瓜 24：泡莲 26.苦瓜 27.泡香瓜 28.泡豆角 29.泡凤爪 30.鱼腥草 31泡香菜等 学习过程： 步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。 第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。 第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。 第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。 第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场 长沙湘味源小吃技术中心是集小吃技术、美食开发、咨询服务于一体的综合性实体。师傅们都是美食界的精英，无论是初学还是技术升级，都能学到满意的技术。实行一对一指导，所转让技术一律包学包会，无论时间长短学会学好为止，优惠活动：学四样送四样，学三样送三样，学两样送两样，单学两样打八折， 并免费技术升级。真诚欢迎各地有创业意识和爱学习的朋友前来咨询、考察、交流、学习。 资讯来源：17373126332 |
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