烧烤技术怀化哪里培训




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湖南湘源地专业从事餐饮小吃培训，眼见为实，满意再学！

烧烤全系列
详细说明：
一、【湘源地小吃培训】烧烤培训介绍
十全小吃培训，是全国十大烧烤培训机构，浙江**的烧烤培训学校，我们自1999年成立以来，迅速成为国内数一数二的烧烤培训机构，这完全得益于我们**的小吃口味，新型的教学模式，良好的后续服务，以及全国近万名学员的信赖。我们的宗旨是让每一位来十全小吃培训学习的学员，都能够学到核心的技术，实现创业致富。
二、【湘源地小吃培训】烧烤的背景及特点
烧烤这种烹调方式，根源自哥伦布来到美洲大陆时，**个遇到的民族叫阿瑞瓦克族（印第安人），在北、中、南美洲都有其影踪，如现在美国的佛罗里达州、巴西的南大河都能遇到其族民。烧烤在巴西的发展达到极点，烧烤在巴西的南大河地区已经有超过200年的历史。牧牛郎们一边扎上一大块肉，放进一个被火围绕着的洼中、一边侃侃而谈他们在土原上的历险。这个就是我们直接把肉类置于火上烧烤的原本方式。而在乌拉奎和阿根廷的部分地区，不仅食物丰盛，而且又孕育出典型的南美洲式调料，这就更加多姿多彩了，烧烤是他们最实在的用餐方式：一柄利刀、一堆火、一些木条、一大块肉、再加上一点粗盐，还有一些调料，就能饱餐一顿。
三、【湘源地小吃培训】烧烤培训内容介绍
培训 内容
风味烧烤,风情自助烤,中东烧烤,红外线烧烤，木炭烧烤，无烟自助烧烤、地方风味烧烤等。
烤肉系列：鱼丸、鸡翅、鸡腿、猪排、羊肉串，猪肉串，牛肉串，鸡肉串，鸡脖，牛蹄筋，鸭胸肉，鸡胗串，鸡爪，鸡肫，羊腰，鸭胗，鸭脖，火腿肠，鸡心串，猪脆骨，亲亲肠，牛板筋，骨肉相连，鹌鹑，红肠，彩椒牛柳，培根卷等
卤水烧烤系列：猪，牛，羊，鸡，鸭，鱼等各类大肉或肉串。
花样蔬菜串：素鸡，黄瓜，韭菜，土豆，豆干，大豆腐，茄子，金针菇，西兰花，香菇，平蘑，千张，海带梗，玉米棒，红薯，青红椒，豆角，臭干，圆白菜，石蛋，面筋，馒头、年糕等等。丰富多彩的素菜，越来越受消费者青睐，它也能让烧烤作为正餐一样的消费。
烤花样水果串：烤香蕉，烤苹果，烤哈密瓜，烤香梨，烤圣女果，烤猕猴桃，烤凤梨等。
烤海鲜系列：基围虾，蛏子，鱿鱼，鲫鱼，带鱼，雪鱼，黄鳝鱼，泥鳅鱼，田蛙，草鱼等。
普通烤翅、香辣烤翅。

麻辣酱的制作、甜酱的制作、孜然味、黑椒味、香辣味、奥尔良味等各种特色风味的烧烤。
培训时间3--6天；实习时间不限；包含技术转让费，资料费，技术升级费等，中途不收任何费用。
培训课程
1.培训烧烤原材料的选择，初步加工。
2.烧烤设备和器具的认识与使用方法。
3.培训猪肉，羊肉，牛肉，鱼肉等其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。
4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。
5.培训鲜鱼，大虾类烧烤原料的处理。
6.培训花样水果串的制作和处理方法。
7.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。
8.培训无烟烧烤技术。
9.培训调味盐，调味油配方与技术。
10.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。
11.培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。
12.培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术。
13.复习制作技术，独立完成产品的制作。
14.反复实践操作,熟练操作流程。
培训保障
1、签订培训合同，包教包会
2、保证每个学员全程都是实践动手学习；
3、保证核心技术配方无保留传授技术；
4、保证学习中途不增加任何杂费；
5、保证学员能够完全掌握核心技术；
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；
7、湘源地小吃培训承诺，学不会，绝不收取任何费用；
烤海鲜2.jpg

资讯来源：17373126332  

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