湖南正宗德园包子技术培训
一、包子由来
包子,中国传统食品之一,价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。在江南的有些地区,馒头与包子是不分的,他们将带馅的包子称作肉馒头。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等,出名的有广东叉烧包、上海灌汤包。中国的面相学也有包子脸之说。
我国人民食用馒头的历史可追溯至春秋战国时期,《三国演义》中有诸葛亮用馒头祭祀泸水神的记述。馒头是我国的传统面食,把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长条。在江南地区,一般在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的馒头叫做包子,而普通的馒头叫白馒头。味道可口松软,营养丰富,是餐桌上必不可少的主食之一。我国幅员辽阔,民族众多,口味不同,作法各异,由此发展出了各式各样的馒头,如白面馒头,玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头,叫法也不尽相同,如蒸饼、炊饼、饽饽、馍馍、大馍等等。
二、包子馒头培训内容
培训价格
期间承诺不再收取任何费用
培训种类 包子(豆沙包、菜包、肉包、辣白菜包,香菇豆干包,萝卜丝包,奶黄包等多种口味)、馒头(红糖馒头、刀切馒头等)、花卷、无钒油条
培训课程安排
1、学员按照配方单配料
2、师傅制作,学员在旁观看
3、学员亲自动手操作,师傅在旁指导教学
4、师傅点评,如需改进的地方在师傅的指导下由学员自己制作完善,学会为止
培训时间
老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3--5天左右,视个人情况而定。
**优惠
学两样送两样 多学多送
优惠政策
1、免费提供公司商标;
2、提供免费技术升级;
培训保障
1、包教包会
2、保证每个学员全程都是实践动手学习;
3、保证核心技术配方无保留传授技术;
4、保证学习中途不增加任何杂费;
5、保证学员能够完全掌握核心技术;
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;
7、湘源地小吃培训学校承诺,学不会,绝不收取任何费用;
8、我们的理念是如何为每个地区的学员高端定制,快速入门,快速受用,快速学成,让你创业无忧
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长沙湘源地餐饮培训:微信电话17373126332
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资讯来源:好好呷
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