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济源面筋的深加工和食用 |
| 时间：2017-05-20 类别： 其它资讯 |
济源面筋的深加工和食用
面筋的深加工和食用 面筋蛋白含量高达76%，营养丰富，湿面筋经烘干后可制成活性谷朊粉，是食品及饲料行业的上好产品。目前大量的小型淀粉生产厂家都将湿面筋直接加工成烤麸、素肠、面筋泡等产品推向市场，较烘成谷朊粉来比，加工方法简单，节省设备投资，成本少，见效快。大中型厂家因为面筋产量大，需上谷朊粉设备，其优势在于便于存放，市场需求量大。 1、 烤麸的加工和食用：湿面筋经发酵后，上笼蒸2小时左右即可制成每块三公斤左右松软的熟烤麸，蒸好后的烤麸有多种食用方法，经油炸后食用方法更是多样，并且油炸后的产品能长期保存。 2、 素肠的加工和食用：湿面筋经发酵处理后，用木筷子卷成香肠大小的条状，下滚水煮3个小时左右，捞出后将木筷子拔掉即成素肠。 3、 面筋泡的加工和食用：湿面筋经发酵处理后用简单的加工工具制成小团，用热油炸成像乒乓球大小以备食用。 四达新款全自动洗面机可以正转反转，速度可调，所以它的洗面速度特别快， 传统的洗面机和面时不能洗，洗面时不能和，洗面结构简单，所以洗面速度特别慢。新型洗面筋机结合了和面、洗面的功能，具**率高、洗面净、***的特点。简单易操作。 可来电咨询开封市四达农产品设备有限公司电话：13193789778 L开封四达公司网址：http://www.kfsida.com 洗面筋机：www.ximianjinji.com 资讯来源：http://www.kfsida.com |
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