一段时间以来,食品安全问题已成为政府、业界和消费者关注的焦点问题,而智慧农贸作为农产品流通渠道改造的组成部分,其核心目的越来越清晰地定位于:通过优化、改造农产品流通渠道和流通方式,建立可追溯的农产品质量信息管理体系,最终解决食物安全问题。以前“脏乱差”的农贸市场环境将得到改善,清洁的规范和市场环境都将焕然一新。而对于农贸市场超市化改造,只是达到这个核心目的的方式之一。
农贸市场的改造不仅仅是环境上、卫生上的提升,在集贸市场管理上,也应该学习先进模式,以进一步保障食品安全。
杭州筑美“互联网+” 创新监管模式,结合到集贸市场改造上,能提高监管效能,推进农贸市场快检工作,逐步建立食用农产品追溯体系。
建议在升级改造集贸市场的工程中,要积极学习并实践“互联网+”智慧菜市场监管模式。如
1、创新支持方式,每个档口都放置智能秤,市民选好菜后放到秤上,显示屏马上显示金额,市民扫一扫上面的二维码,就可以用微信、支付宝、银行卡等完成支付。明码实价,杜绝短斤少两。
2、拓展集贸市场经营模式,筹划搭建农贸市场的网上商城,动员服务商教导商户学习O2O销售技术和方法,今后市民可在网上商城下单买菜。
3、强化食品安全监测,联手第三方专业检测机构,利用先进的检测设备为农贸市场的食品进行检测。在市场内,配有农药残留检测室,每日抽取肉菜样品进行快检,检测结果在市场的智能电子屏滚动播出,并及时**上传至市场经营者和监督管理部门。
4、通过“互联网+” ,建立食品及食用农产品的追溯系统,实现对食品及食用农产品来源可追溯、去向可跟踪,并以此为基础延伸对食用农产品生产基地进行生产过程、配送过程的监督,实现对食用农产品安全全链条的监管。
资讯来源:筑美科技
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