最近小编一直被关于牛百叶的新闻刷屏,原来近日,深圳罗湖警方查处一家生产有毒有害牛百叶、黄喉等的黑窝点,缴获牛百叶、黄喉等成品、半成品40吨!他们用烧碱、双氧水浸泡牛百叶,让食材变爽脆,1斤可以变4斤,最终流向火锅店、餐饮企业,销售人员明确表示自己不吃!
现在的一段时间真是小龙虾上市的时间段,小龙虾本身就颇具争议,携带寄生虫这种新闻也是屡屡被爆出,因此作为一个吃货,在满足自己舌尖的味道的同时,也要好好的探究一下食品安全问题。
筑美科技运用信息技术实现索证索票、购销台账的电子化,建立肉类蔬菜流通追溯体系,做到流通节点信息互联互通,形成完整的流通信息链条和责任追溯链条,食品质量安全追溯系统是通过连接生产、检验、监管、消费的各个环节,借助科技手段,让消费者了解食品卫生安全以及食品生产和流通过程,通过提取各个环节,建立食品安全信息数据库,保证食品从源头安全。
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