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贵阳哪里有小笼包可以学 |
| 时间：2017-03-14 类别： 其它资讯 |
我想学小笼包到哪里
长沙新食玳餐饮培训： 谢老师: 183-7318-8091来电有优惠哦 咨询QQ：2609025898 微信：2609025898 联系人：谢智 技术和配方全教，毫无保留。 联系我学两样送两样更多优惠请拨183-7318-8091 培训地址： 长沙岳麓区望城坡商贸城2栋107号 优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目 就业方向 本套小笼包课程您学会之后，可以去菜市场周边，学校门口，工业区周边等地开个小笼包店。 课程简介 小笼包是上海、南京、无锡、常州、苏州、杭州、芜湖、徽州、江西等江南地区**汉族小吃，起源自清代道光年间的江苏省常州府，为当时的万华茶楼**。传说由北宋时期**的王楼“山洞梅花包子”演变而来，由北宋**带入江南，后逐渐成型。 培训内容 学员报名之后，我们即刻会将该项目的全套技术配方资料，都毫不保留的交给学员，**不控制任何配方和原料。 1：学习小笼包技术呢，我们的师傅**步是教学员,如何制作老面，在师傅的指导下，学员按照我们的正确配方，在师傅指导下，亲手配料，和面，制作老面。 2：等面发酵成功之后，师傅就要教学员如何第二次配料、揉面、发面，这一步是小笼包制作最关键、最重要的一步，师傅会耐心细致的教学，学员会亲手操作，反复实践，扎实的学习好这一步技术和诀窍。 3：在等待面团发酵的时间里，我们会教学员制作小笼包的肉馅，按照正宗的小笼包配方，由学员在师傅的指导下，亲手操作，调配、制作出鲜嫩可口的肉馅来。同时还会教学员制作秘制辣酱，以备顾客吃小笼包时，蘸着辣酱享用。 4：等面团再一次发酵好，就要学习再次揉面，切剂子，包小笼包了，这个步骤也是非常重要，学员有大量的时间亲手操作，反复练习，在练习包小笼包的同时，也还要学习怎样使用蒸炉和蒸笼，把包好的小笼包给蒸熟。 1、早餐系列培训（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂苏卤粉) 2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线） 3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉） 4、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）。 资讯来源：新食玳 |
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