状元烤蹄依然传承历史遗留的风味,用料更加的绝密,烤工独特做工考究,讲究“色香味形”,并且口味多样,香辣、麻辣、酱香、五香、孜然、椒盐等等,让人食欲大开,爱不释口!状元烤蹄已经成为云南乃至全国独特烧烤一绝。时至今日,状元烤蹄已经成为西双版纳的休闲旅游特色美食,凡到西双版纳旅游的顾客都爱买上几只,亲自品味感受一下状元烤蹄的独特风味。随着大众美食养生观念的改变,近年来,状元烤蹄传人为了将这种特色烧烤推销市场,已经开发出了十二种不同口味的产品系列,被带上了特色风味食品连锁经营的商业化之路,还漂洋过海被带到了海外。
培训内容培训内容
香辣烤蹄、麻辣烤蹄、麻香烤蹄、孜然烤蹄、飘香烤蹄、酱汁烤蹄、黑椒烤蹄、咖哩烤蹄等等口味
猪蹄学习时间老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5-7天左右,视个人情况而定。培训费用1280元,包含技术转让费、学习、资料费,终身免费技术升级,中途不收任何费用。培训要点1.学习烤蹄原材料的选择、初步加工。
2.烤蹄设备和器具的认识与使用维修。
3.学习各种中药料、香料的认识与购买。
4.学习各种调味料、调味油配方与调配技术。
5.烤蹄的实物操作工艺、调料技巧。
服务与支持1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。
5.正品厂批发价代购原材料,设备。也可在当地市场购买。
长沙湘味源餐饮培训: 王雄老师: 173-7312-2262
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资讯来源:湘味源王雄
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