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石锅鱼”也可算是一种火锅，在吃的时候要将火调小，慢慢地煮慢慢地吃，细细去品味石锅渗透到鱼肉中的那种特殊浓香。石锅鱼鱼片非常鲜嫩，用筷子夹入嘴边，只要筷子轻轻一抖，鱼肉脱离鱼刺滑入嘴里，浓郁的香辣交织着鱼肉的细甜，口感特别过瘾，入口的香味经久不散。鱼汤**喝了，尝一口，滑嫩爽口。
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石锅鱼是以川菜特色风味为主的一种特色小吃，石锅含有大量对人体有益的铁...长沙哪里有凉皮凉面学?凉皮凉面培训长沙哪里有凉皮凉面学?凉皮凉面培训
项目详情
凉皮，是陕西的一种地方特色小吃，故称陕西凉皮。陕西凉皮分为大米面皮和小麦面皮两大类。比较有名的有汉中凉皮、西安凉皮、户县米面凉皮、秦镇凉皮。凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了...湖南哪里有卤菜学?卤菜培训长沙哪里有卤菜学?卤菜培训
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川卤是四川的又一特色美食，搭配凉菜一起销售，现在已经红遍全国，经营方式多样化，不仅在厂区、饭店，大排档，菜市场熟食档，居民居住密集位置都可以经营，我们的培训中心的卤水培训采用香料20多种，不仅色泽红亮，而且香味浓郁，投资少，回报高，是小本创业的好项目。
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实操内容
1、原料、配料、工具、设备的认识
2、卤水的熬制技术
3、香料的用法用量及炒糖色的技术
4、操...
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