进入冬季后，天气渐渐变冷了，这个时候煲汤成为主妇们必学的一门“技术”,在寒冷的冬天，为家人煲上美味的养生汤，暖身暖心，煲汤有营养还有养生的功效，所以更受人喜爱。
　　冬天喝汤好处多暖身又补身
　　冬天天寒地冻，阴气盛而阳气衰，故冬天进补正当时，冬季喝汤不仅利于消化吸收，更能养身健身。冬天气候寒冷，人易患感冒，多喝汤是防治感冒**的方法。鸡汤、骨头汤、鱼汤、菜汤可使营养得到充足的补充，增强人体抵抗力，同时起到净化血液的作用，及时**呼吸道的病毒，**地抵御感冒病毒侵袭。此外，如果将芝麻、猪排、海带、生姜放在一起烧汤喝，又能起到清火、**、润肤、健肌的作用，并能增强体力。
　　据了解，煲汤由于制作过程中比一般料理少了油煎、油炸的过程，除可预防肥胖之外，更能减少心血管疾病的产生。加上煲汤有美颜、健身、润肤、增强***的特点，因此当人虚弱生病或是女性朋友生产、坐月子时，汤品更是补充体力又不伤肠胃的营养佳品。
　　广东有俗语说：“饭前先喝汤，胜过良**。”进食前先喝上几口汤，可让口腔咽喉、食道到胃得到润滑，使食物顺利下咽，防止因为食用干硬食物，刺激消化道黏膜。也可以在吃饭时喝汤，因为这有助于食物的稀释并温润口腔，且有益胃肠对食物的消化吸收，进而减少食道炎、胃炎等疾病的发生。
　　冬季喝汤好处多三款养生汤推荐
　　三款冬季暖身汤滋润皮肤又养生
　　在寒冷的冬天，不仅冷，而且我们也会常常出现口干舌燥的现象，皮肤也会变得干燥无比，这时候来一碗滋润的汤**不过了。
　　罗汉果瘦肉汤
　　用料：大罗汉果四分之一个，猪腿精肉八两（约三百二十克），陈皮一小块，清水适量。
　　做法
　　（1）首先把陈皮浸透并且洗净，猪肉也洗干净。
　　（2）把罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内，加入适量的水，旺火烧滚，然后下猪肉，再滚起改用文火煲约两小时即可。
　　功效：这个汤适合**患者，因罗汉果有解热消暑，治咳化痰，促进肠胃机能和抑制**的功能。
　　银耳莲子羹怎么做？
　　花旗参麦冬养阴汤
　　用料：花旗参、麦冬、北芪、莲子、玉竹、红枣、龙骨、水适量。葛根饮料 http://www.5888.tv/chanpin/gegenyinliao/
　　做法
　　1.将花旗参、麦冬、北芪、莲子、玉竹和红枣各物洗净，红枣去核。
　　2.龙骨洗净切块，汆水捞起冲净。
　　3.将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
　　功效：养阴补气、清心**。
　　银耳莲子羹怎么做？
　　大豆芽菜猪血汤
　　用料：大豆芽菜四百八十克，熟猪血四百八十克，姜四片，花生油一茶题，盐一茶匙半。
　　做法
　　（1）大豆芽菜洗净，去根，切段，把猪血用清水洗净。
　　（2）炒锅烧红，下花生油，爆香姜片，下大豆芽炒香，注入清水旺火烧滚约三十分；下猪血，烧滚即成，加盐调味。
　　功效：这个汤对老年人，妇女和正在发育的少年儿童都很适宜，也有人先不用油，稍炒大豆芽，去除豆腥味后。

资讯来源：火爆食品网