21世纪现代化发展不断加快,城市日益壮大,周边乡村发展不断加快,农村的消费群体和消费水平也在逐渐提高,城市化进程不断加快。而其中白领和中产阶级作为消费群体越来越受到关注,他们将是食品安全体系建立最有力的支持者和消费者,在生鲜消费价格上也有一定的承受能力,农改超应从这个消费阶层及其社区寻找市场落脚点,当生鲜超市脱离以低价竞争为手段的市场定位,具有品质保证的食品和农产品才会拥有能够生存的市场空间。智慧农贸的需求也就应运而生了。
智慧农贸是指运用科技手段,采集交易数据,通过“一云多端”智慧系统,实现农贸市场管理、服务和监管的信息网络化、工作规范化、管理现代化的网络平台。“智慧农贸”系统利用先进的信息化手段,在实现关注食品安全,保护消费者权益、方便消费购物的同时,提升了市场管理水平,其具有针对性定制的功能模块,充分实现了信息的实时化、具体化、可视化,极大地方便了市场和相关职能部门对市场经营活动的动态监管。
就当前农产品的流通形式而言,智慧农贸似有狭义和广义之分,狭义的智慧农贸是基于对原有的城市农贸市场进行超市化改造,它是农产品流通渠道改造中的一种形式;而广义的智慧农贸则是基于农产品流通渠道的***改造,它是农产品超市化经营的集合,既包括智慧农贸,农加超,也包括各种果蔬、肉类等农产品专卖店,以及原有连锁超市生鲜区经营,同时也不排斥通过升级改造,能够达到农产品安全标准的农贸市场,广义的智慧农贸是多种模式并存,建立于多元化之上的农产品流通渠道改造。所以应把广义的智慧农贸进一步理解为现代农产品超市化经营。
从现代农产品营销渠道的角度来看,多种销售渠道会同时并存,并由于消费群体的变化,不同的渠道此消彼长,却很难以一个销售方式取代另一个销售方式,即便是在发达国家中,农贸市场也在一定程度上存在。从农产品流通的终端模式来看,无论是智慧农贸,还是现代农产品超市化经营都存在着多种横向经营模式,形式和模式不同,但对农产品经营的衡量标准则是统一的。
资讯来源:智慧农贸管理系统
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