宜昌哪里可以学桂林米粉技术
发布时间： 2016-12-12 发布者： 新食玳美食培训 人气数：12 来源：新食玳
桂林卤粉技术去哪里学比较好

新食玳联系人：谢智 手机：156-1622-9883（微信）
《拨打热线学俩样送俩样》QQ：260-9025-898
热线电话：156-1622-9883
培训地址：湖南>长沙汽车西站商贸城2栋107号
长沙新食玳美食培训餐饮培训学校是湖南长沙市一家正规的美食小吃

长沙新食玳桂林卤粉培训内容
1.桂林米粉专用米粉的浸泡技术
2.秘制卤水的配方和熬制技术（浓香型、清香型、可任意调节）
3.米粉高汤的经典做法。
4.牛腩和各种菜品的烹制技术
5.传统经典的卤粉制作方法
6.叉烧、锅烧、牛烧的制作方法
7.牛腩的制作方法。
8.酸辣笋的加工技术
9.酸豆角的加工技术
10.酥花生的酥炸技术



桂林米粉培训内容包括：
1、卤水的配方及制作技术
2、桂林米粉干粉处理方法
3、清汤和白汤的熬制技术要点
4、桂林米粉的配菜及制作
5、卤蛋的制作技术
6、红油的制作


资讯来源：新食玳  

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