教学熟食卤菜凉菜 培训机构

【湘味轩小吃培训学校】熟食卤菜凉拌类套餐介绍:
湘味轩小吃培训学校，近期推出熟食卤菜凉拌类套餐综合班项目，由于吃熟食的人越来越多，很多学员想开始卖，但是单单学一个项目又太单调，特推出熟食卤菜凉拌类套餐项目，品种丰富齐全。我们将以*合理、**惠的价格提供给客户。


卤菜优势：历经千年，经久不衰。卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制（加热）与 调味二者于一身，由于卤菜在火候上的要求比其他抢火菜好掌握，所以自产生便得到很多朋友的热情追捧。从八十年代以后，随着改革开放，从事卤烹技术的搜集、 总结、教学、研究、开发的专业人士不断增加，使卤烹技术更加精湛，品种更加丰富。由此，卤菜进入了**的繁荣昌盛时期。



卤菜特点：是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。卤菜是具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、酒楼、超 市、排挡、菜市场都有其成品的身影、芳香诱人的美味。卤菜**的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期 长，年节必备。因此，赢得人们广泛的认可


【湘味轩餐饮培训】精品熟食卤味培训内容：
培训内容：
培训内容
卤菜系列：从卤汤的制作到卤制过程直到成品出锅全部亲手操作
可放：鸡、猪耳朵、猪头肉、猪尾巴、小肠卷、猪大肠、鸡尖、鸡翅等各种肉类
凉拌菜：凉拌花生米、凉拌腐竹、凉拌千张、酸辣藕片、凉拌蕨菜、凉拌海带丝、凉拌海蜇、凉拌紫甘蓝、凉拌黄瓜等。
白切鸡、酱鸭、牛腱子的制作技术
泡椒凤爪、酸辣醋泡鸡爪、泡菜
白斩鸡、盐水鸭的制作技术
培训时间 老师一对一授课，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般在10天左右，具体时间视个人掌握情况而定。
优惠政策 免费提供公司商标； 提供免费技术升级
培训保障 签订培训合同，包教包会
保证每个学员全程都是实践动手学习
保证核心技术配方无保留传授技术
保证学习中途不增加任何杂费
保证学员能够完全掌握核心技术
保证学员能够学到有竞争力好味道的技术
湘味轩小吃培训承诺，学不会，绝不收取任何费用
美食培训热线：18390904851(手机属地：湖南省长沙市) 联系人：伊华经理 qq：3314-974336

资讯来源：长沙湘味轩小吃培训  

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