时间:2017-01-06 类别:
其它资讯 |
卤制牛肉猪肉熟食保鲜冰柜尺寸多少
联系人:罗小姐 13686870581
QQ:2373714804
电话:0755-27219387
东洋冷柜全国24小时服务订购热线: 400-6755-928
深圳销售总部:深圳市龙华新区华达路天通工业园B栋首层东洋电器
广州销售分部:广州白云区嘉禾望岗鹤龙路恒河沙物业管理处12栋东洋电器
上海销售分部:上海市闵行区华曹镇纪鹤路1238弄8号
公司官网:www.dydq928.com
公司分网:www.toyo928.com
手机网站:http://m.dydq928.com
http://www.dydq928.com/case/621.html
http://www.dydq928.com/case/622.html
http://www.dydq928.com/case/623.html
超市经营鲜度管理(二)
熟食鲜度管理方法
熟食经过二次加工后。保存期限相对变短,为求控制熟食的品质,保持新鲜度,提高形象和销售量,卖场务必对熟食的鲜度管理严格控制。
1、熟食品与半成品、原料要分开存放,不要混合在一起,以免熟食品受到污染。商品进仓库后要标明日期,保证做到先进先出。
2、作加工时应注意原料品是否过期、品质是否合格。
3、原料品(未加工的商品)在冷藏或冷冻贮存时,需用篮子、箱子、袋子等封盖好,避免因风化造成的鲜度降低。
4、半成品或成品在冷藏时需用保鲜膜密封:冷藏库在工作时,制冷机不停地抽风转换,库里温度降低的同时,里面的空气也变得干燥。若贮存的商品没有用保鲜膜密封,商品容易风化、变味。
5、为了保证到货的成品、半成品、原料物的新鲜度,凡进到卖场的商品应尽快做好低温贮存。
6、加工剩余的原料物或成品需尽快放进冷藏或冷冻库贮存,以免因时间过长,变味、变质。
7、进入冷藏库、冷冻库应随手关门,避免冷藏、冷冻库温度升高,影响商品鲜度,增加能耗。
8、熟食(面包)冷藏温度正常情况为0到4℃,冷冻温度正常情况为-18℃。
9、搞好清洁卫生(按清洁计划表执行),减少恶臭、腐烂**污染。
资讯来源:卤制牛肉猪肉熟食保鲜冰柜尺寸多少
|
友情提示:
信息由用户自行发布,采用请谨慎,我们鼓励您当面交易。如有不符合法规或造成侵权,请及时通知本站更正或删除,具体联系方式见页面底部联系我们。名站在线只为传递信息,我们不做任何双方证明,也不承担任何法律责任。 信息转载,请标明来源于www.fwol.cn ,谢谢。
|
世琛电器专业从事有口皆碑的武汉奥克斯空调1.世琛电器自成立起一直专注武汉空调、武汉奥克斯空调代理商等产品生产,公司拥有多条美的空调、武汉奥克斯维修生产线,目前已成为武汉奥克斯空调行业整套解决方案服务商。
2.武汉世琛电器有限公司秉承“”的经营理念和行动准则,致力于向客户提供高品质奥克斯空调代理产品和较佳服务,并以超值的奥克斯空调作为经营战略,瞄准特殊的奥克斯空调代理产业领域,选择成长的市场,发挥技术差异化竞争优势,力争实现公司的长远发展。
延...华隆泰是一家专业从事青岛到南通物流货运、1.青岛华隆泰物流有限公司坐落于山东盛青岛市、城阳区、山东省青岛市城阳区仙山东路58号同特物流园,是一家集研发、设计、生产、代工、销售于一体的企业,主要有青岛到南通物流货运、青岛到南通物流货运、物流大车落货等产品。致力于物流、房产、物业管理、运输航空、航海、铁路、公路行业好品牌。
2.青岛华隆泰物流有限公司致力于通过青岛到南通物流货运服务的持续改进,成为受社会、客户、股东和员工长期信赖的公司。公司秉承“...供应_可信赖的赛多利斯茵泰科电子秤Com1.深圳市衡通伟业科技仪器有限公司是一家专业从事茵泰科电子秤、工业衡器、科赛斯电子天平、水分测试仪等项目业务的企业。衡通伟业动态检重秤主营业务属普瑞逊称重模块工业中的赛多利斯茵泰科电子秤Signum仪表显示器标准型SIWSBBP-3行业,公司主要从事沈阳龙腾电子天平、质量比较仪、梅特勒珠宝天平、电子秤等赛多利斯茵泰科电子秤接口RS232,RS422,RS485,Profibus-DP,以态网类产品的研发、生产与销售。
2.一直以来,深圳市衡通伟...哪里学烤馕饼做法 周口烤馕饼培训学校馕的花样也很多,所用的原料也很丰富。除了面粉外,芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、糖、盐都是不可缺少的原料。在做“托喀西”馕和其他馕时,不仅要放油、蛋、糖等原料,还要在表面上撒些“斯亚旦”黑草籽,很像黑芝麻,这种馕不仅味道好,而且长时间保存不会变质。所以维吾尔族人出差,上远路都带这种馕,喝点茶水,吃些“托喀西”馕马上可以充饥,这真是一种理想的方便餐。传说当年唐僧取经穿越沙漠戈壁时,身边带的食品就...图书馆管理系统软件换季大优惠,各种规格任1.广东天卷教育设备有限公司坐落于交通便利的广州市海珠区新港东路2433号一楼自编105**办公用途,是一家长期致力于简单的图书馆大数据展示平台、优势的图书馆大数据展示平台、购买图书馆智能书柜、有哪些图书馆智能书柜为一体的高新技术企业。自2004-11-02成立以来,天卷一直营造“众诚思远,有容乃大”的企业文化,创造性的经营管理理念,形成独有的企业运营管理机制。厚重的企业文化和良好的智慧图书馆管理品牌声誉,正致力于打...
|
|