如何提高磨面机生产效率和多出好粉?在国外的面粉厂成套设备与我国相比:一是辅助设备多,他们的辅助机械除清粉机以外,还有离心圆筛、松粉机、撞击机、打麸机等品种,这些辅助机械有助于面粉机和筛粉机的工作,对磨辊单位接触长度流量的增加起到了很大的辅助作用;二是粉路流程长,研磨道数多,皮磨系统不是把小麦研磨的很碎以出粉为主,而是把小麦麦皮层和芯分开,按麦芯颗粒大,、中、小,分别送入各心磨逐步研磨。这样的工艺路线相对比较长,但是出粉率高,面粉质量好,在研磨过程中尽量分级,产品粒度均匀一致。
从上述情况看出,国外制粉设备增加留磨量,不是靠在面粉机上加大动力,轧紧轧距来解决,而是从辅助机械,提高筛粉效率和平衡面粉机的流量,发挥制粉流程中所有磨面机的效率而取得,这样既大大的减轻了而湮没筛理负荷,提高了磨面机生产效率,又达到了多出粉,多出好面粉的目的。
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