时间:2016-12-06 类别:
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对于很多朋友来说,肯定都是愿意自己当老板,没有谁喜欢打工。很多人把目光投向了比较低门槛的餐饮行业。外行开餐厅,怎么才能降低风险或者少走弯路呢?近年来火热的四川串串香加盟吹出一股创业风。那么问题来了,加盟串串香***?推荐蜀味天娇串串香,以其独特的绿色菜品为主打产品、绿色健康的麻辣锅底、典雅古朴的装修风格、热情周到的服务,深深赢得广大顾客的一致好评,公司坚持诚信、健康的经营之路,倡导绿色、健康、传统、环保的生活理念,迎合消费潮流建立一个形象良好且知名度高的连锁企业品牌形象。蜀味天娇拥有全程服务的支持、即:自从签订意向协议书后,你店的选址,营建指导,筹备预算,运营策划、人员的培训,开业指导,技术传承、物料配送、后期管理支持、技术升级、延续营销方案策划等方面的工作都由公司协助你完成。
另外对于创业者来说资金也是考虑的主要问题之一。串串香加盟费、店铺租金、人员、采购原材料都需要MONNEY。
开店前自然得先凑钱。要开一家25—40平米的四川串串香加盟店十万多元够了。另外,餐饮是个高压行业,一个人扛所有问题是很难受的。所以我还是建议找几个要好的兄弟来合伙,一个好汉三个帮。人员呢,首先你可以先获得家里人的帮助会轻松不少哦!
对于租店面不得不说。出租店还是转让店?有什么不同?出租就是把门面租给你,你自己得出钱搞装修搞一切。转让则是这个店原来就在营业了,出于某种原因原经营者想把门面转手。老板在转手的时候就有可能把他原来的设备、装修都留给后面的人。所以,接手转让的门面就存在着所谓转让费的问题。转让费可能包括:原店主剩下的租金、设备、原有的装修甚至包括原来的营业执照等。
对于餐饮新手,可以接手转让的门面,因为转让门面各项条件都是现成的。如果接手新铺子,那就可能还涉及装修与设计、厨房改造(比如电力、煤气)等。这些费提高了成本,很有可能是早期创业者承担不起的。不过现在转让费一般也很贵,像蜀味天娇等串串香品牌也会有统一装修形象,这点大家需考虑。*重要的是,不管租什么样的门面,一定要直接和房东签租房合同!商铺常见的租金支付方式有押二付三、押一付六等。常见的是押二付三。当然这也是可以谈的,对创业者而言,*理想的方式当然是押一付三呢。
对于采购食材来说,一般,早上开市的时候,原料的价格**,所以采购就应该避开这个时候。黄昏的时候,原料往往***,可以抓住这个时机进货,有时差价可能达到20%。采购也要根据季节对市场的影响而带来的变化做出灵活的变通。如应季的蔬菜既新鲜又便宜,可多用;但是到雨季,有时就要考虑多用替代品。例如,很多餐馆常用西生菜做鲍片的菜底。但是这种菜价格较高,如果在它*贵的时候改用本地生菜或大白菜,成本就会降低一半多。
资讯来源:www.sw-tj.com
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