味之兴餐饮章鱼小丸子培训项目介绍：
章鱼小丸子原名“章鱼烧”，是日本**的国粹小吃，章鱼小丸子是来自日本“大阪”的一道美味小吃，在日本是非常受欢迎的，而随着章鱼小丸子在日本的享誉的知名度，逐渐的流入我们的中国市场，章鱼小丸子进入中国市场后同样受到了中国市民的喜爱。

章鱼小丸子在我国是非常有名望的，国内大中城市刮起了一股旋风式的“章鱼小丸子”美食热潮。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分十分丰富，章鱼小丸子都是现做现卖，口感独特，由多种可口的原料配成，纯正的章鱼小丸子的味道非常吸引人，让人百吃不厌。口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。

通过味之兴餐饮总部的技术每个章鱼小丸子为0.2元左右，6个一份，售价为6~8元不等，利润达到300%以上。一般的商业休闲区及高教区日均销售300盒左右，营业额在1800-2000元左右，一月约为54000元。除去房租、薪水、物料等成本，月净利润约在34000元以上。

味之兴章鱼小丸子技术培训优势：
1、 采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备……全部手把手操作.让您掌握*本质的技术。
2、 对每一个关键的步骤都有详尽的指点和说明。
3、 会告诉你为什么需要这些原财料，如何才能发挥材料的香味。
4、 师傅十多年的经验心得,你会掌握得更轻松,更牢固,更正宗。
5、 学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员掌握为止
味之兴章鱼小丸子培训流程:

1.章鱼小丸子背景及发展史。
2.章鱼小丸子的全部制作流程。
3.章鱼小丸子经营器具、设备的使用方法和维护。
4.章鱼丸子原材料作用及分类、选料、配比、及加工。
5.章鱼小丸子制作流程与技巧。
6.独立完成产品的制作;反复实践练习,熟练操作.
原料和配料：
设备和工具、机器的认识鉴别。操作要领日式章鱼烧酱汁，沙拉酱、木鱼花片、番茄酱，海苔，等等品种的全套技术。具体品种有：章鱼丸、香菇丸、水果丸、虾丸、鲜蔬丸、海苔丸、肉松丸、火腿丸十几个系列。

味之兴餐饮章鱼小丸子技术培训学费优惠价格980元，所有课程均是学员亲手操作，师傅手把手教学，学会为止，没学会可以继续学习，培训期间提供吃住，直接传授技术配方，并且承诺配方绝不保留，学会后就可以独立开店，原料、设备都可以在外面购买


资讯来源：广州味之兴餐饮培训中心  

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