一份研究报告称,中国前100强的中式餐饮连锁企业占市场份额仅为7.5%,而发达国家前100家连锁餐厅的的行业集中度大致在40%左右,这表明中国餐饮连锁企业的成熟度、集中度还有很 大的提升空间。而一个产业的成熟度和集中度的提升有赖于许多环境条件,对于餐饮业而言,固然有很多因素影响,比如从业者的素质、供应链的成熟、融资成本、 IT信息化系统的成熟等,但其中最重要的因素无疑是实体店铺在全国范围内的标准化和可获得性。目前,餐饮项目业在进行着新旧模式的交替,老式的传统餐饮模式不断遭到淘汰,新的模式不断被创造出来,各大有潜力的新模式餐饮项目,不断推出各种优惠政策,其中包括各种优惠扶持、减免政策,蜀味天娇串串香将传统与现代相结合,打造了风靡全国的串串香,许多有着聪明头脑的人看到其中的商机也纷纷咨询加盟的相关事宜。
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理念好
时下餐饮行业流行自助式,蜀味天娇进行创新研发,实行半自助模式,再加上各种特色小吃为辅助,以此优势觉得消费者的喜爱。
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资讯来源:www.sw-tj.com
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