秋季大量时令水果上市,苹果,梨,桃子,大枣争先恐后的出现在消费者的视野中,“特价大枣,先尝后买,不甜不要钱”,小编我尝了尝特别甜,非常好吃,就买了许多,而且好多人都跟我一样提着一兜子大枣满载而归,可是,作为第三方食品检测的小编我,职业病又来了,这枣为什么这么甜,上网一查吓一跳,最近市场上刚曝光了一批“糖精枣”。为了安全起见还得找同事帮忙检测一下吧!
糖精钠俗称糖精,是一种有机化工合成产品,不仅没有营养价值,还会影响身体健康。
为了样子好看,吃起来更甜,称起来更重,现在的经销商真是昧着良心赚钱!大家购买大枣时可要擦亮眼睛!
如何辨别糖精枣?华研检测小编为您推荐3个办法:
1、一看
从外观看,绿红分明、颜色发暗为铁锈红、暗红色的,就是糖精浸泡过的。自然成熟的大枣由绿到黄到红逐渐成熟、变色,果皮上有绿、黄、红的不均匀颜色,不会红绿分明。
2、二摸
大枣成熟的部位果皮褶皱、根部萎蔫、不耐储藏,时间久会果皮果肉分离。
3、三尝
糖精泡过的大枣极甜(而且洗枣的水也是甜的),尤其是果皮,比果肉更甜,甚至微微发苦。
我买的大枣经过华研食品检测同事的检测,发现确实含有糖精钠,所以提醒广大消费者朋友们,再买东西时不是越好看的东西就越好,要学会如何来辨别!
资讯来源:华研官网
|