在任何地方,感觉开麻辣烫加盟店的都比较火爆!但其实餐饮行业竞争也非常激烈,更新换代也非常快,看似一片火热景象背后确有很多餐饮投资者打了败仗!蜀味天娇说开串串香加盟连锁店一定要有以下优势,方能有致胜机会!
一、特色:中国什么最多?人多!不管在哪里,人富裕了,腰里多少有了几个小钱,就不但要吃饱,还要吃好,大款吃好要七碟子八碗,山珍海味,老百姓吃好就要特色、健康、实惠了。所谓的特色,不仅是菜品的特色。如今店面内的一些有特色的设计,也会吸引客户,从而引来大量的回头客,给人一种新颖的感觉!健康实惠自然不必多说了,你们懂的!
二、口味:味道一定要独特。刚开张的店面,一定有很大的客流量。那么最主要的还是与众不同的独特口味,让顾客吃了有种流连忘返的感觉!后续也可以持续改进,给顾客不一样的新鲜感觉,才能留住老顾客!
三、实惠:实惠不单单是便宜,还包括分量足,一巴掌大的碟子要五块钱或者八寸盘要五块钱,串串上肉肉大小老百姓是分得出来轻重的。
四、地段:地段的选择很重要。一定要闹市旺街,做人流,因为普通老百姓吃饭随遇而安,必须就近,所以店面要开在老百姓常来常往的地方,所以一定要讲究地理位置的选择。
五、服务:上锅速度、清理桌面速度要快,服务人员腿脚要勤,嘴要甜。服务的态度从而也决定了顾客的回头率。
六、理念:一个可以长期发展的事业,最重要的一点是,不仅要选择一个好的餐饮项目,还要选择一个好的企业理念和加盟政策的加盟总公司!
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