重庆酸辣粉培训价格地址
学校重庆酸辣粉技术培训详情
重庆酸辣粉培训内容
1.重庆酸辣粉的各种***的识别处理及采购方法;
2.重庆酸辣粉的干粉浸泡时间与技巧;
3.重庆酸辣粉的高汤制作全部过程和方法;
4.重庆酸辣粉专用肉沫的制作方法;
5.重庆酸辣粉的秘制红油制作技巧;
6.重庆酸辣粉香脆花生米的制作技巧;
7.重庆酸辣粉的开胃小菜的制作方法;
8.骨汤麻辣烫的设备介绍购买及销售与技巧。
重庆酸辣粉培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2--4天左右,视个人情况而定。
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重庆酸辣粉技术培训详情
重庆酸辣粉是四川及重庆城乡间广为流传的汉族传统名小吃,是重庆人的**。主粉由红薯,豌豆按**比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。口味偏重,以酸辣为主。“重庆酸辣粉”是***绿色食品,由于价廉物美,长期以来一直深受人们的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”!素有“天下**粉”之美名!
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