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湖南哪里可以学蒸菜 |
| 时间：2016-08-29 类别： 其它资讯 |
蒸菜
就业方向 本套浏阳蒸菜课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，工业区周边等地开个浏阳蒸菜店。 （请给自己十秒钟时间联系我，保证不会让您失望) 联系人：李丽 24小时热线：13007413356（微信同号） 咨询QQ：2064693064 凡是拨--打致--富热--线：学两项送两项 提供吃住 联系地址：长沙市岳麓区望城坡商贸城2栋107号（汽车西站） 特注：凡前来学习的人，凭电话记录或短信或微信和QQ到公司找李丽经理（除特价套餐之外）可适当优惠. 课程简介 浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系，相传起源于明朝，历经500多年发展。以蒸腊菜为主，本菜品有：干扁豆蒸蜡肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清昭子、清蒸干豆角、清蒸芋头等。 传授菜肴 学习：扁豆蒸腊肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家腊肉、清蒸鸡蛋、清昭子、清蒸干豆角、清蒸剁椒芋头，蒸油豆腐、卤豆腐、清锗婪、清蒸草鱼、蒸鱼头、腊味合蒸、蒸腊肠、蒸排骨、蒸扣肉、粉蒸肉、蒸牛肉、蒸肉丸、剁椒蒸鸡、蒸冬瓜、蒸生菜、蒸肘子、蒸腊鸭、蒸香干、蒸红烧肉、蒸鱼干、蒸四季豆、蒸咸菜、蒸苦瓜干、蒸萝卜干、蒸鸡杂、蒸子姜鸭、蒸菜心、蒸南瓜、蒸仔鸡、蒸腐竹、蒸剁桔丝、蒸剁椒金针菇、蒸凤爪、蒸鲈鱼、蒸腊鱼。 培训内容 1：学习配制各类菜肴的配方，学员亲手学习各类原料的正确搭配，保证菜肴色香味俱佳。 2：学习切制各类材料，搭配形状和颜色。 3：学习腌制，入味、去腥、调味。 4：学习开火上灶，亲手操作蒸笼，蒸熟各类菜肴，学习掌握火候。 1、早餐系列培训（砂锅粥、桂苏卤粉) 2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线） 3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木凸、风味小炒、特色炒饭炒粉） 4、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡斤爪、章鱼小丸子）。 （请给自己十秒钟时间联系我，保证不会让您失望) 联系人：李丽 24小时热线：13007413356（微信同号） 咨询QQ：2064693064 凡是拨--打致--富热--线：学两项送两项 提供吃住 联系地址：长沙市岳麓区望城坡商贸城2栋107号（汽车西站） 特注：凡前来学习的人，凭电话记录或短信或微信和QQ到公司找李丽经理（除特价套餐之外）可适当优惠. 资讯来源：新食玳李丽 |
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