近年来，餐饮项目的确是****的好创业选择，但每一行都不能贸然投入，不要看人家加盟个什么项目赚钱了，你就跟风，一定要提前打探好，做好各项准备。就拿最近很火的蜀味天娇火锅串串香加盟来说，商场上同样是有赢有输……
如何找准适合自己加盟的好项目呢？
01、分析自己的个性与兴趣所在
开创一个新事业，在前三年之内都是比较辛苦的，业绩收入时好时坏，因此经营者的坚持与投入将会决定这个新事业的存续。
兴趣、理想与热情，是支持经营者能够百折不挠、坚持到底最重要的原动力。选择一个自己衷心热爱的行业投入，可以提高创业的成功率。
02、挑选适合自己“能力”的行业
每一个行业都有投入的必要条件，如果不具备这方面的条件就贸然投入，失败可以说是必然的。能力，包括技术资金以及经营管理等三方面，缺一不可。
03、搜集该行业的相关信息
该行业中目前的主流业态是哪一种?市场上的知名品牌有哪些?竞争的状况如何?目前的获利状况好吗?“钱景”如何?投入的资金需要多少?要如何经营才会成功?未来的发展趋势怎样?都是创业者必须搜集了解的。
04、搜集连锁加盟总部的资料
了解市场上目前开放加盟的连锁品牌有哪些，经营形态有哪些，加盟条件如何，消费者对它们的印象如何，哪几个品牌是消费者心目中的**品牌，各家总部的经营体制如何，等等，这些问题都是在创业之前必须先了解的。
加盟创业者可以藉参加总部所举办的加盟说明会，或者向加盟总部索取资料、与总部人员洽谈来了解市场概况、经营形态及加盟方式。多搜集四五家的数据，才可以获得比较完整的信息。
05、与连锁加盟总部进行洽谈
信息搜集完整后，创业者可以选择2～3家加盟总部进行洽谈，了解总部的经营实力与经营理念。评断总部是否可以加盟的先决条件并不在于“总投资金额”的高低，而在于加盟后，“成功获利的机率”有多高。经营实力愈强的加盟总部，愈有能力帮助创业者成功经营获利。

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