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黑木耳检测机构：黑木耳铅含量为何如此高 |
| 时间：2016-08-23 类别： 行业动态 |
大家都知道黑木耳对身体好，富含蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，能**强身、滋肾养胃、**等功能，以及抗血凝、抗血栓、降血脂等。可谓营养价值丰富，功效颇多。因此，喜欢食用的民众也越来越多。
但你可千万别以为黑木耳可以食之无限，多多益善。因为黑木耳的铅含量相对较高，根据国际要求，黑木耳的铅含量为≤2PPM，而一般食品的要求为≤0.1PPM。即黑木耳的铅的**允许限量是一般食品的20倍。 那么，为什么一般黑木耳会有如此高的铅含量呢？是否有含铅量较低的黑木耳呢？，造成黑木耳含铅量高的原因是多方面的。 首先是该产品的产品特性，主要跟黑木耳的生长环境有关，如果土壤里含有丰富的铅和镉无素，黑木耳很容易吸附铅和镉都是重金属元素，含量超出一定的标准会对人体造成一定的损害。 其次有的不规范的厂家会掺进来源不明的、甚至有毒有害的铅含量很高的装修碎料； **是环境污染，如种植区域周围的水源、土壤、空气有污染等。 为此，华研检测食品专家建议关注黑木耳重金属含量的市民，不妨选择有相关认证、有合格检测报告的有机黑木耳。 资讯来源：华研官网 |
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