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煲来饱去在经营模式上,走复合式经营之路,不再只是以煲仔饭为**经营特色,而是配以其他各类小吃品类同时,增加店面市场覆盖范围,显著提高店面收益。
煲仔饭要做好,米和味道是关键,煲来饱去选用泰国香米,米身修长、柔韧适中,米味浓郁,经典的腊味煲仔,腊味用土猪腊肠、五花腊肉,配以汾酒制作而成,口感脆嫩,晶莹剔透,滑嫩香甜。
煲仔饭用湿米直接煲熟,口感稍干,故要陪煲仔汁,煲来饱去煲仔饭煲仔汁是由总部秘制而成,用五花肉、大蒜、香菇吊汤,加以各种珍贵***材慢火熬煮8小时以上方可出锅,刚出锅煲仔饭浇上汁香味浓扑鼻,大大增加食客胃口!
很多人喜欢吃煲仔饭就是喜欢吃煲仔饭锅巴,煲来饱去煲仔饭加盟总部从煲的选择、烧法、时间上经过多年摸索,基本上可以做到煲煲有锅巴,比如我们**了不开盖加油烧法,在不开盖情况下琳油,即可保温又可防烧焦。
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