吃沙拉**有5个原则要遵守

　　五颜六色就是**选择

　　绿色、红色、黄色，沙拉盘上总是充满着缤纷色彩的蔬菜，其实颜色丰富的蔬菜含有植物性化学物质，所以尽可能让菜盘缤纷一些，*重要的一点，别忘了莴苣、生菜这些美好的食物唷。

　　少量加入种子果实

　　点缀种子或坚果类没错，虽然他们都是隐藏性的高油脂食物，像是两匙的葵花子就有95卡，但它们也含有有益心脏的维生素E和纤维，可以点缀性吃一点，量不要太多，能够帮助健康。

　　寻找白肉

　　鸡肉虽然看起来比牛肉清淡，但却是**的**帮手，烤鸡外面沾的那一层酱和牛肉、猪肉一样肥，想**不妨可以改吃鸡胸肉。换换口味，海鲜也可以尝试，像鲑鱼、鲔鱼都是不错的选择，不只低脂肪，还能让你更加聪明。

　　酱汁要清淡

　　有些沙拉设有低卡酱汁亦或是和风油醋酱都是不错的选择。记得把酱汁放在旁边，避免淋在沙拉上，这样可以避免你把酱汁全都吃掉；也可以用叉子沾一点酱汁配口蔬菜，更能减去多余的沙拉酱下肚。

　　洋芋、通心粉是长肉原凶

　　洋芋沙拉通常拌了很多沙拉酱，如果要借沙拉填饱肚子，小编推荐改以选择全麦面包，千万别靠通心粉来果腹唷。
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资讯来源：99健康网  

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