四川麻辣烫培训
麻辣烫是起源于四川、流传千年的地方特色小吃,也叫串串香。其主要的特点就是其自身无可不烫,无味不有,从而深受广大消费者的喜爱。麻辣烫既可果腹,又可驱寒、祛湿。在现代都市的大街小巷都能看到麻辣烫的影子的存在。
上海海派四川麻辣烫培训
长沙新食玳小吃技术中心
联系人:李丽
24小时热线:13007413356(微信同号)
咨询QQ:2064693064
凡是拨--打致--富热--线:学两项送两项 提供吃住
联系地址:湖南长沙汽车西站商贸城2栋107号
打工不如自己创业,俗话说,学会一个技术,
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新食玳地址: 湖南>长沙汽车西站岳麓区商贸城2栋107号新食玳美食中心
培训内容
1、麻辣烫技术概述
2、各类原料优劣的鉴别
3、设备、工具的认识
4、配料存放技术
5、原料存放、保鲜技术
6 、菜品搭配禁忌
7、各类原料预处理方法
8 、红油炼制技术
9 、底料炒制和汤料调制
10、高汤熬制技术
11、各式味碟制技术
12、各种味型调制
13、各类菜品的保存技术
14、了解调料市场行情
15、开店选址和促销指导
麻辣烫利润分析
如摆一个小摊,只需2~4平米即可,投资1000元,1-2人就能开业,若摆一个夜市,根据规模大小,投资800-2000元,要是开一间数10平米左右的小店,投资8000元左右即可。
上海海派正宗麻辣烫培训
长沙新食玳小吃技术中心
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学校优势
特色优势:产品创新能力强,10位国家烹调考评员授课,精心研发,口味有保障,价格优势明显。
课程优势: 培训时间集中,一对一教学,包教包会,培训时间短见效快。
教学优势: 名师培训,口感独特。品牌正规化,依托流行美食的基础上研发,更卫生,更美味。
专业老师:教师团队均有5年以上大型酒店工作经验,进行专业培训后上岗,每年赴全国各地学习,技术不断更新,专业,用心,负责
专职客服:客服团队为学员提供学前咨询,学中沟通,学后开店等**服务,推荐适合学员的经营项目,帮助解决学习时遇到的问题
新手操作:每项技术均让学员亲手操作,一对一培训,采用注重实践+理论相结合方式学习,让学员更快掌握技术,做出美味小吃
包教包会:我们承诺包教包会,时间不限,学习的每项技术配方均可带走,若回家做的味道不好,再回来免费学习,直到学会,满意为止
资讯来源:新食玳李丽
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