潍县萝卜有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。
潍县萝卜：http://www.ylwxlb.com
　　近来有研究表明，萝卜所含的纤维木质素有较强的**作用，生吃效果更好。幼儿怕辣，**为他们选择色绿、水分多、辣味轻、甜味重的萝卜。
　　父母给孩子吃时，萝卜**能竖着剖开，这样，萝卜的头、腰、尾都均衡。俗话说：“萝卜头辣，腚燥，腰正好。”这是因为萝卜各部分所含的营养成分不尽相同所致。如果幼儿很怕辣，可以剥掉萝卜皮，将萝卜切丝、切片蘸糖，或是做成蘸醋萝卜、萝卜骨头煲，让幼儿喜欢吃。
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