上海生煎包系列
生煎包培训方式：老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
┃长沙湖南新食玳项目部负责人：王雄
┃咨询电-话：15580920078（微信号）
┃咨询Q- Q :3098823838
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湖南新食.玳培训地址：长沙汽车西站商贸城2栋107号
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生煎包培训项目介绍:       
     上海生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。
“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不买，其至“罢吃”。
     新食玳生煎包美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，外面的皮子虽然有些厚，但特别的松软，很有饱食感和富足感。

生煎包系列包含种类：
     新食玳生煎包可以做白菜猪肉馅煎包、芹菜香菇煎包、鸡蛋韭菜煎包、粉条木耳煎包、五香牛肉煎包等等，，自由发挥你的想象。

生煎包培训内容：
认识特色生煎包原材料，设备的选择
生煎肉馅的制作
生煎面皮的制作
生煎包的制作
原料采购、存放、保鲜技术；
开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；

资讯来源：新食玳美食培训  

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