学做嗦螺去哪里好
特惠价800元
唆螺
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口味唆螺特点
1、水里滴油能够使唆螺呕吐出泥沙,清洗唆螺撒盐不停的冲水搓洗,比较容易将螺壳洗干净。
2、唆螺要选用蚕豆大小的,一定要鲜活的,剪螺壳尖的任务比较大,可以请卖螺的处理。
3、吃的时候唆螺的肠肚不要吃,唆不出的属于不会吃唆螺的人,直接用牙签挑食就好了。
4、唆螺焯水立刻浸凉水能够使螺肉鲜美脆嫩。
5、所有香料依自己的口味调放,不要刻意多放,那样会淹过唆螺本身鲜美的味道。
培训种类
口味唆螺、麻辣唆螺、鲜辣唆螺
课程安排
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.田螺的清洗和处理方法。
4.调味料的熬制,各种口味的调制。
5.学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。
6.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
培训时间
根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般1-2天可学会。
联系人 曾师 电话:18390908572(微信) QQ:1062323377
培训地址:湖南>长沙星沙汽车站旁尚都花园城7栋
资讯来源:湘味轩
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