台湾手抓饼培训
手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾。2004年从台湾引进。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。

台湾手抓饼培训
一、面粉的挑选，适应不同口感选择不同劲道的面粉；
二、和面冷热水的用量；
三、不同油的调配的用量，使用方法；
四、揉成面团擀成薄片，捏成造型；
五、烙饼，时间和火候的把握；
六、荤素搭配，加入馅料；
七、秘制酱汁的调配和使用方法；
八、各种口味的台湾手抓饼风味做法。优惠活动：学两个项目送两个项目 联 系 人：曾师
单位名称：湖南湘味轩美食培训 联系电话：18390908572
培训地址：湖南>长沙星沙汽车站旁 联系QQ：1062323377

资讯来源：湘味轩  

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