鱼肝油分为两种：人工合成和天人提炼的。常温下呈黄色透明的液体状，稍有鱼腥味。它主要由不饱和度较高的脂肪酸甘油脂组成，此外还有少量的磷脂和不皂化物。鳕、大菱鲆等是国际上鱼肝油生产的传统原料。中国主要用鲨、鳐、大黄鱼、鲐及马鲀。主要成分为维生素A和D
营养学家建议：鱼肝油适宜适孕妇、乳母、儿童和中老年人常年服用。中国的宝宝格外需要补充鱼肝油，因为：
1、中国妈妈母乳中缺乏维生素D：东方膳食结构以谷物和蔬菜为主，维生素D含量不高，决定了中国妈妈们的母乳中缺乏维生素D，所以中国宝宝容易缺乏维生素D；
2、宝宝吸收能力差：宝宝的胃肠道功能不完善，营养物质流失大，加上原本能补充到的维生素D就不多，导致中国宝宝更容易缺乏维生素D。
营养学家还指出：宝宝生后到最初2年内，小儿生长发育**，各种营养物质需要量多，母乳和牛奶中维生素A、D的含量都比较少（母乳中维生素D仅4~00IU／升，如每日需要400IU维生素D，则至少需饮用母乳4升，这显然是不可能的），因此母乳和牛奶不能满足小儿生长发育对维生素D的需要，需要适当补充鱼肝油。

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资讯来源：紫一商城  

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