哪里有麻辣烫学,长沙学麻辣烫技术去哪里
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麻辣烫源自四川,麻辣烫可谓是火锅的前身,也因为电影----爱情麻辣烫的原因,更愿意把火锅快餐化的模式称为麻辣烫。火锅所具备的麻辣烫皆有,但麻辣烫则给食者提供了方便,让食者在赶路的同时也能品尝到火锅的独特美味,更让经营者小本投入,经营灵活,且****快。
四川麻辣烫也叫冒菜,是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食文化。川渝地区,或大或小的麻辣汤店家及小摊,遍及大街小巷,可谓是川渝城市中的一道亮丽风景。
“串串香”又叫“热锅麻辣烫”,是草根美食**众化的体现,它实际上是火锅的前身或者另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅.串串香的种类很多,从海里的海鲜,鱼呀,虾呀,蟹呀,贝类,到家禽,猪肉,牛肉,羊肉,鸭肉,鹅肉等,还有健康的蔬菜,白菜呀,豌豆尖,菠菜啊等很多种,巴蜀人喜欢吃辣椒,而串串香也是越辣越好,不但要辣,还要辣的香~所以锅底的佐料就十分重要了。成都冷锅串串香色泽鲜美,口感清爽,男女老少都食之恋恋。
湖南红星鹏飞厨师培训学校培训细则
1、用具的配置及使用;2、原料的初加工;3、原料的选购;4、调味基本知识;
5、制作工艺步骤;6、核心配料;7、原料采购货源渠道;8、经营方案。
长沙红星鹏飞厨师职业学校核心声明:自我实践:
1.自己备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
长沙红星鹏飞厨师职业学校培训方式 :
1、常年培训,随到随学,包教包会;
2、不限时间,节假日照常培训;
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资讯来源:长沙红星鹏飞职业培训学校
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