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百味源烤鱼它采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪手艺的精华。据说烤鱼的由来是从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲渔民,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤,发现比以往任何时候都鲜美,从此就有了这道美味,烤鱼相传已有千余年历史.
百味源烤鱼融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,20种口味、泡椒口味,麻辣口味,鱼香口味,香葱口味,剁椒口味、等等全部培训。充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
新乡市百味源培训烤鱼内容: 1 鱼的品种选购。2 鱼的宰杀技巧和刀工练习。 3 烤鱼腌料的配制。4 烤鱼特制酱料的熬制。5 原材料的优劣鉴别。6 材料的预处理 。7 烤鱼红油的熬制。8 汤料的熬制 。9 各种口味鱼的腌制和烤制技术。10 鱼装盘和配菜的搭配摆放 。11 了解各种调料、设备的价格和采购渠道。 12 开店选址和营销指导。
新乡市百味源培训烤鱼种类有“农夫烤鱼,碳烤活鱼 ,万州烤鱼,巫山烤鱼 ,百岁烤鱼等 我们培训中心节假日不休息,有需要学习烤鱼技术的朋友可以来我们随时参观,考察 ,培训中心的技术大门永远为有需要创业 投身餐饮界的朋友敞开。
公司名称:新乡市百味源烤鱼培训
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