湖南哪里可以学正宗烤猪蹄

烤猪蹄

┃长沙湖南新食玳项目部负责人：苏文
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湖南新食.玳培训地址：长沙汽车西站商贸城2栋107号
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一、特色烤猪蹄培训项目介绍：
相比市场上的烧烤，特色烤蹄的特色在于：
1、腌制简单；区别于传统的腌制方法，独特的处理工艺能快速上菜，也不需要提前花大量时间准备。
2、秘制酱汁，入味透骨；这个很重要，味道不好味道不到位，嘴刁的食客是不认帐的。
3、不油腻；用料和烤制工艺都精确加以量化和标准化，做到消脂去油、均衡营养。
4、不上火；主料和辅料组合使用，吃辣照样神清气爽。
另外，我们有多款烤制产品：透骨香、五香、清香、菌香、甜香、麻辣、香辣、ＢＴ辣，口味丰富，男女老少来了都可以找到自己喜欢的口味，加上更具有保健功效，对女人美容养颜，对男人壮腰补膝，很快就口碑相传，生意兴隆。
二、特色烤猪蹄培训内容：
各种烤蹄的酱、调味粉的配置，各种烤蹄的腌制方法与烤制技巧等
【川味麻辣烤猪蹄】：将川味有机结合到烤蹄之中，麻辣鲜香，深受喜食辣味的顾客欢迎，是烤蹄中的销售**。
【怪味西柚烤猪蹄】：初尝口味有些怪异，但在口中细细品味后，方知西柚的香味与烤蹄的结合是完善无比，只有细心品尝才知道其中的奥秘。
【黑椒皇汁烤猪蹄】：黑椒提炼的浓汁，吃时口味椒辣，黑椒味道完全渗入烤蹄中，体验黑椒香味与辣在口中慢慢的溶化感觉。
【樟茶风情烤猪蹄】：樟茶的清香，别具诱惑，当中滋味需细细品味，顾客好评不断。
【BT变态味烤猪蹄】：超级变态辣味，非一般人所能承受，体验从头到脚尖畅快。注意怕辣者勿食，否则…
【咖哩**烤猪蹄】：当咖哩遇上烤蹄，一次**偶遇造就了绝世好味道，不信您来试试。
【墨西哥味烤猪蹄】： 来自墨西哥的味道，**次与烤蹄结合，完全不同的口味，等待您的品尝。
【法式调汁烤猪蹄】：将烤蹄吸收法国的浪漫口味，让每次品尝都增加了浪温情调。深受以情侣们的喜爱。
【BBQ酱味烤猪蹄】：BQ.Q酱味将烧烤功夫发挥到最极至，体验烧烤**之味
三、特色烤猪蹄培训时间：
3--5天，包学会。随到随学。
1、早餐系列培训（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂苏卤粉) 
2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线） 
3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉） 
5、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）。 


资讯来源：新食玳  

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