银杏树对温度的适应范围很广，年平均气温在8－20℃的范围内都适合银杏的生长。银杏在秋季落叶至春z7dqx季萌动前，需要经过一个低温休眠期，在完成自然休眠后才能进入生长发育期。我国大多数地区银杏都能正常开花结果，说明多数地区的低温已能满足休眠的需要。银杏能忍耐－18℃－－20℃的低温，并在短期－32℃的寒冷条件下也不会冻死，并在局部小环境里也能够生长，但树势衰弱，生长量很小。

　　麒麟苗木基地据中国科学院植物研究所北京植物园观察，银杏的物候期因性别不同而有差异，雄性银杏的物候期比雌性银杏的物候期要早，一般在提早3－6天。各物候阶段要求的**积温也不相同，雌性和雄性大于或等于5℃的积温值分别在17.6℃和12.3℃时萌动开始；开花的**积温分别为264.08℃和168℃，两者均以雌性要求的积温值高。