|
|
| 行业资讯 >> 资讯展示： |
去哪里有正宗盖码饭技术学 |
| 时间：2016-03-21 类别： 其它资讯 |
盖码饭
联系人：小苏 手机：15580920070（微信） 《拨打热线学俩样送俩样》QQ：414136377 联系地址：长沙市岳麓区望城坡商贸城2栋106～107号 可二十四小时‘电话’或‘QQ’详细了解 长沙新食代教学优势：1、专业技师手把手教学，2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级 培训保障 1、保证每个学员全程都是实践动手学习；2、保证核心技术配方无保留传授技术；3、保证学习中途不增加任何杂费；4、保证学员能够完全掌握核心技术；5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐； 盖码饭 盖码饭的主要特点是饭菜结合，食用方便，既有主食米饭，又有美味菜肴。盖码饭是将炒好的菜连汤带汁浇盖在米饭上，这样菜汤汁渗透在米饭中，米饭变得更加有滋有味。盖码饭的另一个特点是快而热。由于饭菜都是事前烹制现成的，食者可以随到随吃，而且饭菜始终都是热的，符合我国人民热食的习惯、所以，也可以说它是**中国特色的快餐。是盖码饭的关键所在，在技术的培训上，本中心特聘请中国烹饪大师、着名湘菜大师许菊云嫡传弟子，国家一级厨师——陈樟老师，陈师傅以精湛的刀工和创新的烹饪技巧闻名三湘，受到业内外人士的一致推崇和好评。陈师傅在盖码饭的菜色品种搭配上精心研究，创作出来的菜色鲜香诱人、口味独特令人赞不绝口。 盖码饭技术培训流程 1．盖码饭原材料的认识和选用； 2．各种食材的处理方法和肉料的腌制手法技巧； 3．配菜方法及各种菜的制作方法； 4．各种酱汁的配置； 5．各种的炒制方法与技巧； 6. 盖码饭的熬制技术； 7. 刀工技术指导 8. 火候的掌握； 9. 盖码饭的菜色品种搭配方法； 培训项目： 肉类小炒 蔬菜小炒 禽类小炒 鱼类小炒 蛋类小炒 豆品小炒 汤的熬制 早餐包点培训： 包子包点系列，肠粉，芝麻球，老面馒头，油条，虾饺，沙县小吃，混沌，饺子，早餐营养粥 其它小吃培训项目： 1、早餐系列培训（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉) 2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线） 3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉） 5、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）。 资讯来源：长沙新食玳美食培训 |
友情提示： 信息由用户自行发布，采用请谨慎，我们鼓励您当面交易。如有不符合法规或造成侵权，请及时通知本站更正或删除，具体联系方式见页面底部联系我们。名站在线只为传递信息，我们不做任何双方证明，也不承担任何法律责任。 信息转载，请标明来源于www.fwol.cn ,谢谢。 |
| 其它相似链接： |
| 相关评论： |
|
|
电脑版 |
